フードラボ「Kimchi,Durian,Cardamom,,,（通称：K,D,C,,,）(オレンジページ）主催の講座が3回にわたって開催されます。
私たちが毎日、生きていく上でのベースとなっている食べ物。
この食の世界は、私たちに食べる楽しさとともに、健康にも深くかかわっているだけでなく、実にさまざまなものと結びついています。
なぜ「食」分野がそれほどにインパクトを持つのか？
・「再生」とはどのようなコンセプトなのか？
・私たち一人ひとりが気候変動に対してできる、食関連のアプローチとは？
このような問いを持ち、書籍『Regeneration 再生 気候危機を今の世代で終わらせる』から、「食」に関連する部分を取り上げ、対話を通して学び合います。
K,D,C,,,は、JR山手線新大久保駅直上のフードラボで、食を通じた新たな世界へのチャレンジを支援するプラットフォーム。起業家が集う魅力的なスペースです。
そう言った意味でも、今回このテーマに興味をお持ちの皆さんと、身近な食を入り口に知らなかった世界につながったり、新たなイマジネーションが湧く機会になるのではと、今から楽しみです。
第１回 2022年4月11日（月） 19時00分～20時30分 ＠Zoom
第２回 2022年4月18日（月） 19時00分～20時30分 ＠Zoom
第３回 2022年4月25日（月） 19時00分～20時30分 ＠Zoom
詳細・お申込みはこちら
https://regeneration.peatix.com
